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Buffets & Menüs

Die peruanische Küche bietet eine unglaubliche Vielfalt wohlschmeckender Gerichte.

Wir würden uns freuen, gemeinsam mit Ihnen ein interessantes, vielseitiges und leckeres Menü oder Büffet zusammenzustellen!



Auf Wunsch stellen wir auch gerne vegetarische Buffets zusammen.
Causa Rellena - entstanden während eines unserer peruanischen Kochabende

Hier einige besonders beliebte Gerichte:

Papas a la Huancaina
(traditionell , Kartoffeln mit Käsesoße)

Causa Rellena (Kartoffel-Avocado-Garnelen-"Torte")

Aji de Gallina
(peruanisches Hühnerfrikassee)

Bisteak a la Olla
(würziges peruanisches Rindergulasch)

Arroz con Pato (geschmorte Ente mit Koriander-Reis)

Lomo Saltado (Rinderfilet aus der Pfanne)

Tiradito (roher marinierter Fisch mit Ají)


 

Ente für "Arroz con Pato"

Carrasco-Catering | dario@carrasco-catering.de